Banana Cake Super Moist Lembut Praktis Tanpa Mixer

banana cake with chocolate chip loaf

super moist dan Lembut... 😍

teksturnya Lembut didalam dan sedikit garing diluar wah ... 😄

Kue pisang atau biasa kita kenal dengan banana cake, adalah sebuah cake yang terbuat  dari pisang dan sangat mudah sekali membuatnya.
Anda tidak perlu menggunakan mixer, tidak ribet, praktis serta bahan yang murah meriah.
Bagi pemula cake ini bisa dibilang sangat gampang.
Baiklah berikut bahan-bahannya…
• 125 gram tepung terigu serbaguna
• 2 buah pisang
• 75 gram gula atau bisa ditambah jika suka manis
• 30 ml minyak goreng
• 1 butir telur
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt soda kue
• ½ sdt vanilla ekstrak (skip jika tidak ada)
Bisa ditambah 1 sdm susu bubuk biar lebih enak. saya membuatnya kali ini ditambah dengan Coklat chip. Bisa juga dicampur dengan kacang-kacangan seperti almond dan kenari. Sesuai selera Anda saja 😁
Resep diatas hanya untuk 1 loaf. Bagi yang pingin coba dan hanya ingin buat dalam jumlah sedikit, resep diatas sangat cocok.
Berikut cara membuatnya:
• Pertama hancurkan pisang dengan garpu, sisihkan.
• Campur bahan kering (tepung terigu, baking powder, soda kue), sisihkan.
• Kocok telur , vanilla ekstrak, dan gula menggunakan  garpu atau sendok aja, hingga tercamput rata.
• Masukkan minyak goreng, aduk.
• Masukkan bahan-bahan kering tadi sedikit demi sedikit  hingga tercampur rata.
• Terakhir masukkan pisang yang sudah dihancurkan dengan garpu tadi. Aduk hingga rata.
• Siapkan loyang (loaf) yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Bisa dialasi kertas roti yang di olesi mentega jika ada.
• Masukkan ke oven. Tunggu hingga matang kurang lebih 40 menit . lakukan tes tusuk dengan lidi, jika masih ada adonan yang menempel tambah waktu pemanggangan kira-kira 10 menit.

Demikianlah cara mudah membuat banana cake simple tanpa mixer dan praktis. Ayo para bunda yang ingin berkreasi dirumah, pingin buat camilan buat si kecil. Banana cake sepertinya camilan yang cocok sekali buat dicoba.
Selamat memasak… happy baking 😀

Resep Pancake Lembut Mudah Tanpa Ribet

Pancake adalah makanan yang sudah tidak asing ditelinga kita. Mungkin Anda juga sudah sering membuatnya. Tapi bagi Anda yang belum pernah sekalipun membuat pancake tak usah kawatir, karena sebentar lagi resep akan segera saya bagikan.
Hal yang perlu Anda tanamkan saat Anda hendak memasak adalah memasak itu mudah😊jadi ga perlu dibuat ribet .

Berikut bahan-bahan yang Anda perlukan:
• 250 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 4 sendok makan gula pasir
• 4 sendok makan mentega/ margarin
• ½ sendok teh baking powder (bisa di skip bila tidak ada)
• 1 gelas susu cair (bisa diganti dengan satu sachet susu skm yang dilarutkan dengan segelas air)
• 1 gelas air ( setara 200-250 ml )


Cara membuat :
1. Pecah 2 butir telur kedalam wadah dan tambahkan gula, kocok perlahan.
2. Masukkan mentega/margarin,  kocok lagi
3. Masukkan tepung terigu, adik perlahan
4. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk (terus diaduk agar tidak menggumpal)
5. Masukkan lagi air sedikit demi demi sedikit
6. Terakhir masukkan baking powder dan aduk
7. Siapkan teflon,  gunakan api kecil dan tuang adonan kira-kira satu sendok sayur, atau boleh juga di bentuk sesuai selera.
8. Masak hingga matang.
9. Lakukan hingga adonan habis.
Bagaimana mudahkan cara membuatnya, ayo segera dicoba dirumah.
Sangat cocok untuk sarapan. Hehehe…
Selamat mencoba… memasak itu mudah 😊

Saran 😁:
Kalau Anda ingin membuat pancake hanya dalam jumlah sedikit dan dirasa menggunakan 250 gram terigu itu terlalu banyak, Anda bisa mengurangi resepnya dengan takaran berikut:
• 125 gram terigu atau gunakan segelas penuh tepung terigu (jika tak memiliki timbangan)
• 1 butir telur
• 2 sendok gula pasir
• 2 sendok mentega / margarin
• Secukupnya baking powder.
Sekali lagi… selamat mencoba 😀